Girardot
Sushi y cocina nikkei inspirados en el kintsugi, el arte japones de convertir las grietas en oro.
La carta de Kintsugi's Sushi
Cicatrices de Oro
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CAPITULO I
Entradas
Antojo de Novia
$ 23.000
Calamares apanados con salsa de uchuva
Chips
$ 14.900
Plátano y suero costeño
Rollitos Primavera
$ 23.000
Aguacate, palmitos desmechados con salsa dinamita, piel de arroz
Carpaccio Mixto
$ 26.900
Salmón, tilapia y salsa especial
Gyosas
$ 23.000
6 unidades rellenas de verduras y cerdo
Jalea
$ 29.000
Anillos de calamar, camarón, pescado apanado y yuca en salsa de ceviche
Bola de Aguacate
$ 28.900
Salmón, atún, palmitos y salsa dinamita
Camarones
$ 27.500
8 camarones apanados en coco o panco, salsa chiles sauces
Edamame
$ 15.500
Frijol de soya, marinado con aceite de ajonjolí
CAPITULO II
Ceviches
Ceviche Chicharrón
$ 30.000
Estilo mexicano: pico de gallo, aguacate, piña asada, maíz tierno, jalapeños y tortilla
Ceviche Kintsugi's
$ 30.900
Langostino, calamar, camarón, palmitos, leche de tigre, maíz tierno, cilantro, cebolla roja, tomate y aguacate
Ceviche Tropical
$ 30.900
Salmón, camarón, tilapia, cebolla roja, cilantro, zumo de limón, zumo de naranja, salsa de tomate, aguacate y mango
Ceviche Mixto
$ 30.900
Tilapia, camarón, cebolla roja, cilantro, maíz tierno, aguacate, leche de tigre y ají amarillo
Ceviche de Camarón
$ 26.900
Camarón, cebolla blanca, zumo de limón, aceite de oliva y salsa de tomate
Ceviche de Camarón y Mango
$ 29.900
Camarón, mango, aguacate, cebolla roja, cilantro, zumo de limón y aceite de ajonjolí
Ceviche Caribeño
$ 30.500
Tilapia, camarón, plátano maduro, cebolla roja y suero costeño
Ceviche de Salmón
$ 31.900
Salmón, aguacate, cilantro, cebolla roja, maíz tierno, zumo de limón y salsa de maracuyá
CAPITULO III
Sushi
Banana Maki
$ 18.900
Salmón tempura, queso crema, aguacate, envuelto en banana y apanado con salsa de la casa. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $33.900
Filadelfia Tempura
$ 16.900
Salmón, aguacate, queso crema, apanado. 5 bocados $16.900 · 10 bocados $30.900
Wakame Roll
$ 18.900
Salmón, palmitos, aguacate, envuelto en ensalada de algas. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $33.900
Capitán Crunch
$ 17.900
Salmón, palmitos de cangrejo tempura, envuelto en crunch con salsa de la casa. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Spicy Tuna
$ 17.900
Atún picante, aguacate, envuelto en crunch. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Salmón Aure
$ 17.900
Tartar de camarón, pepino y palmitos, envueltos en salmón flameado con mayonesa y queso parmesano. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Dragon Maki
$ 18.900
Langostinos apanados, aguacate, envuelto en salmón, atún y salsa dinamita. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $33.900
Alaska Roll
$ 18.900
Salmón, atún, aguacate, envuelto en camarón con salsa de queso crema y mayonesa. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $33.900
Salmon Skin
$ 14.900
Piel de salmón tostada, queso crema, masago y aguacate. 5 bocados $14.900 · 10 bocados $23.900
Filadelfia
$ 17.900
Salmón, queso crema y aguacate. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $27.900
Tempura Roll Fish
$ 15.900
Pescado blanco tempura, aguacate, queso crema, todo el rollo temporizado. 5 bocados $15.900 · 10 bocados $25.900
Anago Crispy
$ 18.900
Langostinos apanados con ajonjolí, aguacate, envuelto en anguila con salsa teriyaki. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $34.900
Acevichado Maki
$ 17.900
Langostinos apanados, aguacate, envuelto en tilapia con leche de tigre, cebolla roja y cilantro. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Arco Iris
$ 17.900
Palmitos apanados, pepino, envuelto en salmón, atún, tilapia y aguacate. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $30.900
Fusión Maki
$ 17.900
Salmón, queso crema, aguacate, envuelto en plátano. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $30.900
Avocado Roll
$ 17.900
Langostino temporizado, queso crema, envuelto en aguacate. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Sushi de la Casa
$ 17.900
Tilapia y tocineta, queso crema, apanado bocado por bocado. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $27.900
La Bella y la Bestia
$ 18.900
Salmón, atún, queso crema, envuelto en anguila y aguacate. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $34.900
Tuna Tataki
$ 18.900
Langostinos apanados, tartar de salmón, envuelto en atún con salsa dinamita. 5 bocados $18.900 · 10 bocados $34.900
Florida Maki
$ 17.900
Salmón o langostino tempura, mayonesa, aguacate, todo el rollo temporizado. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Sushi Taki
$ 17.900
Salmón, palmito tempura, envuelto en taki rojo, azul y morado, salsa especial. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Ojo de Tigre
$ 17.900
Salmón, atún, palmitos de cangrejo, aguacate, tempura, envuelta en ajonjolí negro y blanco. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
California
$ 17.900
Palmito de cangrejo, pepino y aguacate, envuelto en masago. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $29.900
Sushi Peruano Maki
$ 19.900
Langostino temporizado, aguacate, apanado con ceviche, camarón y mango. 5 bocados $19.900 · 10 bocados $37.900
Mango Roll
$ 16.900
Pollo apanado, queso crema, envuelto en mango maduro. 5 bocados $16.900 · 10 bocados $28.900
California Tempura
$ 16.900
Palmito, queso crema, aguacate y pepino, apanado. 5 bocados $16.900 · 10 bocados $30.900
Platano Roll
$ 17.900
Salmón temporizado, palmito de cangrejo, queso crema, envuelto en plátano maduro. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Full Especial
$ 17.900
Langostinos apanados en ajonjolí, envuelto en salmón y aguacate con salsa de maracuyá y surimi. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $31.900
Unagi Maki
$ 17.900
Anguila, aguacate, queso crema y masago. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $34.900
Volcano Roll
$ 17.900
Salmón, aguacate, tilapia apanada, surimi, queso y salsa especial. 5 bocados $17.900 · 10 bocados $30.900
Sushi Roll de Salmón
$ 16.900
Camarón precocido, queso crema, aguacate, envuelto en salmón y salsa especial. 5 bocados $16.900 · 10 bocados $30.900
Tropical Roll
$ 15.900
Salmón, queso crema, aguacate, envuelto en piña asada. 5 bocados $15.900 · 10 bocados $27.900
Eby Tempura
$ 16.500
Langostinos apanados, lechuga, aguacate y mayonesa. 5 bocados $16.500 · 10 bocados $28.500
Hawái Roll
$ 15.900
Palmito apanado, queso crema, salmón, envuelto en fresa y kiwi. 5 bocados $15.900 · 10 bocados $27.900
Pulpo Maki
$ 19.900
Pulpo, aguacate, salsa dinamita, envueltos en wakame y surimi. 5 bocados $19.900 · 10 bocados $39.900
Filadelfia Tropical
$ 16.500
Salmón, queso crema, envuelto en piña asada, banano y fresa con salsa de la casa. 5 bocados $16.500 · 10 bocados $30.900
Sushi Vegetariano
$ 14.900
Champiñones, zukini, pimentón tempurados, aguacate y mayonesa, envuelto en ajonjolí. 5 bocados $14.900 · 10 bocados $23.900
Sushi Kintsugi's
$ 19.900
Palmitos tempura, aguacate, envuelto en cilantro, con ceviche peruano encima. 5 bocados $19.900 · 10 bocados $37.900
Sushi Endiablado
$ 19.900
1/2 mango roll, 4 nuggets de pollo y una bola de helado. 5 bocados $19.900 · 10 bocados $37.900
Timbal Sushi
$ 32.900
Arroz de sushi, mango, aguacate, atún, salmón crudo, camarones en panko
CAPITULO IV
Niguiris
Nigiri de Salmón
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Atún
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Tilapia
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Salmón Aure
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Pulpo
$ 20.900
X2 unidades
Nigiri de Langostinos
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Masago
$ 18.900
X2 unidades
Nigiri de Anguila
$ 26.900
X2 unidades
Nigiri de Kanikama
$ 18.900
X2 unidades
CAPITULO V
Sashimi
Sashimi de Salmón
$ 18.900
Cortes de pescado
Sashimi de Atún
$ 18.900
Cortes de pescado
Sashimi de Langostinos
$ 18.900
Cortes de pescado
Sashimi de Palmito
$ 18.900
Cortes de pescado
Sashimi de Tilapia
$ 18.900
Cortes de pescado
Sashimi de Anguila
$ 26.900
Cortes de pescado
CAPITULO VI
Temakis
Temaki (1 unidad)
$ 13.500
Cono de alga nori relleno
Temaki (3 unidades)
$ 32.500
Cono de alga nori relleno
CAPITULO VII
Combos
Combo Personal
$ 33.500
15 bocados: 5 Tempura roll fish, 5 California tempura, 5 Salmon skin + 1 limonada o Coca-Cola 400ml
Combo Mixto
$ 68.900
20 bocados: 5 Ojo de tigre, 5 Filadelfia, 5 Wakame roll, 5 Niguiris + 1 limonada o Coca-Cola 400ml
Combo Especial
$ 127.500
40 bocados: 10 niguiris variados, 5 Wakame roll, 5 Filadelfia, 5 Eby tempura, 5 Ojo de tigre, 5 Salmon skin, 5 Avocado roll + 2 limonadas o Coca-Cola 500ml
Combo Familiar
$ 143.500
60 bocados: 1 Antojo de Novia, 10 Mango roll, 10 Sushi de la casa, 10 Eby tempura, 10 Tropical roll, 10 Florida maki, 10 Filadelfia + 4 limonadas o 1 Coca-Cola 1.5L
Combo Kintsugi's
$ 121.900
40 bocados: 10 California tempura, 10 Tempura langostinos, 10 Filadelfia tempura, 10 Tempura roll fish + 2 limonadas o 1 Coca-Cola 1.5L
Combo Tropical
$ 60.900
20 bocados: 5 Tropical roll, 5 Hawái roll, 5 Banano maki, 5 Mango roll + 1 limonada o Coca-Cola 400ml
Combo Sashimi
$ 137.900
Recortes de pescado: salmón, langostinos, atún, anguila, tilapia y palmitos
CAPITULO VIII
Bowls y Ramen
Sopa Kintsugi's
$ 41.900
Anillos de calamar, camarón, pescado, conchas, almejas, vegetales, base de tomate y curry
Sopa Thai
$ 40.900
Pasta, salmón, camarón, verduras, leche de coco y curry
Ramen de Cerdo
$ 38.900
Panceta de cerdo asada, huevo duro, maíz tierno, cebolla larga, zukini, champiñones y nori
Ramen de Pollo Apanado
$ 36.900
Pollo apanado, cebolla larga, maíz tierno, zukini, champiñones y nori
Ramen de Salmón
$ 40.900
100 gramos de salmón asado, huevo duro, champiñones, raíz china, cebolla larga y zanahoria
Ramen de Camarón
$ 40.900
8 camarones apanados, huevo duro, cebolla larga, champiñones, zanahoria y raíz china
Pokebowl Salmón
$ 42.500
Salmón, aguacate, mango y ensalada de algas
Ramen al Curry
$ 40.900
Curry oriental, cerdo apanado, huevo, champiñones, cebolla larga y aguacate
CAPITULO IX
Wok
Salmon Rice
$ 39.900
Salmón, champiñones, cilantro, raíz china, cebolla roja, cebolla larga y lechuga batavia
Lomo Saltado
$ 46.900
Lomo de res, cebolla morada, pimentón, cilantro, papas en casco y arroz blanco
Pasta Fruto del Mar
$ 41.900
Pasta de huevo, calamar, pulpo, pescado, camarón y verduras
Arroz Kintsugi's
$ 44.500
Camarones, carne de cerdo, calamar, pulpo, pescado, zucchini, cebolla roja, cebolla larga, maíz, uvas pasas y piña asada
Pulpo con Chimichurri
$ 39.900
Pulpo, papas en casco y chimichurri
Arroz Cantonés
$ 40.900
Pollo, lomo de res y cerdo, zanahoria, alverja, cebolla roja, cebolla larga, champiñones y huevo
Arroz con Camarón
$ 41.900
Arroz yakimeshi, camarón, maíz tierno, cebolla y pimentón
Arroz Thai
$ 41.900
Pollo, camarón, anillos de calamar, piña, cebolla larga, pimientos condimentados, curry, cilantro y queso parmesano
Yakisoba Especial
$ 37.500
Pasta de huevo, carne de res, cerdo, pollo y verduras
Chicken Teriyaki
$ 37.500
Arroz yakimeshi, pollo en salsa teriyaki y ensalada caliente
Chicken Teriyaki 200g
$ 40.500
Arroz yakimeshi, 200 gramos de pollo en salsa teriyaki y ensalada caliente
Frutos del Mar
$ 42.900
Arroz yakimeshi, anillos de calamar, pulpo y camarón
Arroz Frutos del Mar
$ 45.000
Arroz yakimeshi, anillos de calamar, camarones, pulpo y basa
Arroz Cantonés Tropical
$ 44.500
Anillos de calamar, camarones, mejillones, almejas, róbalo, maní, cebolla larga, cebolla roja, pimentón, piña, plátano maduro y tortilla de huevo
CAPITULO X
Especiales
Hamburguesa de Cerdo Apanado
$ 30.900
Pan, piña asada, queso tajado, tomate, lechuga, tocineta tostada, salsa de la casa, papas a la francesa y gaseosa
Hamburguesa de Pollo
$ 26.900
Pollo apanado estilo japonés, lechuga batavia, aros de cebolla, tomate, salsa de yogur griego y papas en casco
Tonkatsu
$ 30.900
Milanesa de cerdo apanado en panco, ensalada, papas a la francesa y gaseosa
Cazuela de Mariscos
$ 47.000
Acompañado de arroz blanco y 2 patacones
Cazuela de Camarón
$ 50.900
Acompañado con arroz blanco, patacón, queso mozzarella y queso parmesano
Pokebowl de Pollo
$ 34.900
Arroz de sushi, pollo salteado con salsa chilli, aguacate, lechuga batavia y mango
Menú Infantil
$ 28.900
Medio mango roll, 4 nuggets de pollo y una bola de helado
Salmón en Salsa de la Pasión
$ 35.000
Acompañado de papas a la francesa y ensalada
Ensalada de la Casa con Pollo
$ 25.000
Tomate, aguacate, lechuga, pimentón, lichas, pollo apanado, piña y cebolla roja
CAPITULO 11
Bebidas
Limonada de Cerezada
$ 10.000
Limonada natural
Limonada de Hierbabuena
$ 10.000
Limonada natural
Limonada de Coco
$ 10.500
Limonada natural
Limonada de Piña Hierbabuena
$ 10.500
Limonada natural
Limonada de Liches
$ 10.500
Limonada natural
Limonada de Jengibre
$ 10.500
Limonada natural
Limonada de Natural
$ 8.500
Limonada natural
Jugo de Temporada
$ 9.000
Jugo natural, sabor según disponibilidad del día
Cerveza Corona
$ 10.500
Cerveza Club Colombia
$ 8.500
Cerveza Águila Light
$ 8.000
Cerveza Tsingtao
$ 15.000
Coctel Kintsugi's
$ 18.900
Vodka, zumo de limón, sirope de jengibre y ginger ale
Margarita Clásica
$ 19.900
Tequila, triple sec, zumo de limón, fresa, mango, mora y gulupa
Gulupa Kintsugi's
$ 19.900
Vodka, zumo de limón y shrub de gulupa
Mojito Clásico
$ 19.900
Ron, limón, hierbabuena, azúcar, ginger ale, fresa, mango, mora y gulupa
Pisco Kintsugi's
$ 19.900
Pisco, shrub de gulupa, sirope de jengibre, zumo de limón y ginger ale
Daiquiri Kintsugi's (sin alcohol)
$ 10.900
Shrub de gulupa, zumo de limón y soda
Tamarindo Splash (sin alcohol)
$ 10.900
Jengibre, tamarindo, zumo de limón y soda
Frutos Amarillos (sin alcohol)
$ 10.900
Uchuva, papayuela, zumo de limón y soda
Frutos Rojos (sin alcohol)
$ 10.900
Mora, fresa, zumo de limón y soda
Soda
$ 5.000
Agua con o sin Gas
$ 6.000
Coca-Cola 500ml
$ 6.500
Ginger Ale 400ml
$ 6.500
Jarra de Sake
$ 30.900
Michelada (adicional a cerveza)
$ 2.500
Servicio de preparación michelada para acompañar la cerveza
Chicha Morada
$ 13.900
Copa de Sangría
$ 15.000
Jarra de Sangría
$ 60.900
CAPITULO 12
Postres
Peras al Vino
$ 14.900
Acompañado de una bola de helado
Banana Tempura
$ 14.500
Banano temporizado
Brownie con Helado
$ 14.500